9
もくグループからのお知らせ
焼肉工房もっちゃん
9/24(火) グランドオープン!
近鉄布施駅徒歩5分!
仕入れ・品質管理
-
安心安全な食べ物をご提供お客様に安心・安全な焼肉を第一に心がけ、衛生管理、調理機器、調理環境も含め自社の管理マニュアルに基づき品質管理・衛生管理を常に徹底し、お客様にご提供しております。
-
仕入れへのこだわり
大手食肉商社で確かな目利きを培い、独自の仕入れルートを確立しております。オーナーが自ら買い付けを行い、一人でも多くのお客様に本当に良いお肉をリーズナブルな価額でご提供できるように仕入れにこだわっています。 -
独自の一貫体制
独自の仕入れルートから牧場、生体、食肉加工、食肉卸、販売まで一貫したシステムを持っており、よりよい商品づくりへの挑戦を常に行っております。